健康経営と地域活性化のことなら、食と健康サポート研究所にお任せください。
食と健康サポート研究所
~株式会社アダチファクトリー~
〒130-0026 東京都墨田区両国3-3-4
03-6808-1345
営業時間 | 10:00~17:00(土日祝を除く) |
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農産物や地域資源を活かした商品開発から、ブランド設計、食品加工、パッケージ、販路開拓まで。
食と健康サポート研究所では、農業・食品・地域ビジネスの現場経験を活かし、「作ったけれど売れない」を防ぐ事業づくりを支援します。
農業 × 食品開発 × ブランディング × 販路開拓
商品を作ることがゴールではありません。
農家・農業法人・地域事業者の「手取りと収益を増やす」ことから逆算して、一緒に事業をつくります。
弊社では、6次産業化に関する商品開発からマーケティングまでトータル的にサポート致します。企画→開発→製造→マーケティング全般(販路支援)ワンストップ支援可能です。

売れる商品開発
製品開発にあたりターゲットとチャネルを設定し製品開発に組んでおります。高付加価値の6次産業化を目指しております。
生産者の皆様のストーリーをヒアリングしブランドづくりを支援いたします。
ニーズのあるマーケティングやトレンド、独自の付加価値を取り入れて商品開発を行います。
農家のブランド力向上をミッションにしております。生産者の顔が見える安心・安全な商品開発を行います。地域全体の魅力向上を目指し観光客の滞在時間延長と消費拡大も実施致します。
*常温・チルド・冷凍など様々なカテゴリーの商品開発をご支援致します。
企業農園の農産物を活用し
小ロット食品開発(6次産業化)
商品ブランド設計
パッケージ開発
WEB・EC制作
販路開拓
までをワンストップで支援します。
■生産者の皆様の課題を解決致します。
農林漁業者(生産者)
1,既存の農産物・水産物・林産物に付加価値を付けたいと考えている生産者。
2,規格外品や未利用資源の活用を検討している生産者(フードロス削減への意識が高い)。
3,所得向上や経営の多角化を目指す生産者。
4,自社のブランド力を高めたいと考えている生産者。
5,年間を通して安定した雇用を創出したい生産者(農閑期の活用など)。
■ミッション ~農業の未来を共に創るパートナー~
1、作るがゴールではなく…売れるがゴール
2、参画者を巻き込みベクトルを一緒に(バイヤー&消費者)
3、次世代につなぐ【1次産業と2次産業】の活性化(収益力向上)
「良い農産物を作っているのに、価格を自分たちで決められない」
「JA・市場以外の販路を増やしたい」
「規格外品や余剰農産物を収益化したい」
「加工品を作りたいが、何を作れば売れるのかわからない」
「商品は作ったものの、販路が見つからない」
「直売所・EC・業務用など、新しい販売先を開拓したい」
こうした課題に対して、私たちは最初から「何を作るか」だけを考えません。
誰に、いくらで、どこで売り、どう利益を残すか。
ここから商品・ブランド・販路を設計します。
6次産業化で起こりやすい失敗のひとつが、
農産物がある → 加工品を作る → パッケージを作る → さて、どこで売ろう?
という順番です。
私たちは逆です。
市場・顧客を考える
↓
商品の用途・ターゲットを決める
↓
価格・販路を設計する
↓
商品を開発する
↓
テスト販売する
↓
改善する
↓
販路を広げる
この順番で、商品開発を「事業」に変えていきます。
まず「何を作るか」ではなく、農産物、生産背景、地域性、技術、既存顧客など、事業者がすでに持っている資源を整理します。
一般消費者向けだけではありません。
食品メーカー、飲食店、ホテル、観光施設、小売、ギフト、業務用原料など、農産物の特徴に合わせて販売可能性を検討します。
商品コンセプト、レシピ、加工方法、OEM先、原価、価格、ネーミング、パッケージまで一緒に設計します。
最初から大量生産するのではなく、試作・テスト販売・消費者調査などを通じて市場の反応を確認します。
直売所・小売だけに限定せず、食品メーカー、商社、飲食、ホテル、観光、企業など、商品に適した販路を検討します。
販売結果や顧客の声をもとに、商品・価格・販路を改善。
単発の商品開発ではなく、継続して利益を生む農業ビジネスを目指します。
農業コンサルタント、食品OEM会社、デザイン会社、販路支援会社はそれぞれ存在します。
私たちの特徴は、
農業
× 食品開発
× ブランディング
× マーケティング
× 販路開拓
× 地域創生
を横断して考えられることです。
農業・食品・地域の現場に長年関わってきた経験をもとに、机上の計画だけではなく、実際に「売るところ」まで見据えて伴走します。
支援対象は農家だけではありません。
農業法人、JA・農業関連団体、食品メーカー、商社、小売・流通企業、鉄道・旅行・観光企業、自治体など、農業や地域資源を活用した新規事業にも対応します。
例えば、
規格外農産物 × 食品メーカー
地域農産物 × 観光
農業 × 大企業の新規事業
農業 × 地域ブランド
農業 × 官民連携
など、複数のプレイヤーをつないだ事業づくりも支援しています。
まだ商品が決まっていなくても問題ありません。
「この農産物をもっと高く売りたい」
「規格外品を何とかしたい」
「新しい販路を作りたい」
「地域資源を使った事業を始めたい」
という段階からご相談いただけます。
商品開発ありきではなく、どうすれば事業として成立するのか。
一緒に整理するところからスタートします。
詳しくはこちらをクリック

6次産業化の総合コンサルティング
■商品開発支援
市場調査、消費者ニーズ分析、競合商品分析
新商品のコンセプト立案、試作、商品設計
加工品開発支援
特許・商標戦略支援
■ブランディング支援
ブランドコンセプト、ブランドストーリーの構築
ロゴデザイン、パッケージデザイン、Webサイトデザインの監修
ブランドメッセージの策定と統一
原産地呼称制度、GIマークなどの活用支援
■販路開拓支援
最適な販売チャネルの選定(直販、卸売、EC、クラウドファンディングなど)
商談会・展示会出展支援、バイヤーとのマッチング
ECサイト構築・運営支援、SNSを活用したプロモーション
6次産業化支援、飲食・小売店との連携促進
輸出支援(海外市場調査、法規制対応、物流手配など)

農産物の選定から課題顕在化致します
■事業計画策定
6次産業化のビジネスモデル構築、資金計画、収支予測。
■加工品開発支援
農産物の特性を活かした加工品(ジャム、ドライフルーツ、加工肉、レトルト食品など)の商品開発。
■商品開発支援
市場調査、消費者ニーズ分析、競合商品分析
新商品のコンセプト立案、試作、商品設計
加工品開発支援
特許・商標戦略支援
■ブランディング支援
ブランドコンセプト、ブランドストーリーの構築
ロゴデザイン、パッケージデザイン、Webサイトデザインの監修
ブランドメッセージの策定と統一
原産地呼称制度、GIマークなどの活用支援
■販路開拓支援
最適な販売チャネルの選定(直販、卸売、EC、クラウドファンディングなど)
商談会・展示会出展支援、バイヤーとのマッチング
ECサイト構築・運営支援、SNSを活用したプロモーション
6次産業化支援、飲食・小売店との連携促進
輸出支援(海外市場調査、法規制対応、物流手配など)
御社(生産者)様の栽培品目をしっかりヒアリングしゴールを共有させていただきます。レシピの開発から小ロット生産までサポートさせて頂きます。
地域性、商品特性を見据えてブランド化までしっかりサポート致します。
オフラインからオンラインなど様々なチャネル設計をさせていただきます。
商品の販売先(チャネル)は非常に重要です。販売先により包装材も大きくことなります。また海外販路の際には輸出国規制や文化など考慮した設計が必要です。
製造だけではなく、販売戦略を含めた総合支援も行っております。商品をどのように差別化し収益事業へとつなげていくのか?コンサルティングサポートもお任せください。

在来種の商品開発など
ヒアリングを中心に商品化を全面サポートしております。公的機関の専門家が貴社事業モデル構築をお手伝い致します。

健康ニーズにマッチ
人口減少時代にモノとコトを組み合わせた商品開発をマーケティングからリサーチまでお任せ下さい。

お気軽にご相談下さい
弊社では、市場リサーチしマーケットのある商品化を目指しております。高齢者の市場や女性の社会進出に伴い時短健康志向の増加など、社会性の高い大学での評価を頂きマーケットへの販売促進もサポートしております。
6次産業化 商品開発
下記でお困りの方はお気軽にご相談下さい

ヒアリング中心に御社の商品をブランド化
ブランド力が高まることで、収益力は自然と向上しやすくなります。企業はブランドを戦略的に育て、管理することが非常に重要です。
■認知度の向上
・商品や企業の名前が広く知られることで、潜在顧客が増えます。これは広告や口コミ、メディアでの露出などによって達成されます。有名なブランドは消費者の心に残りやすく、選ばれやすくなります。
■信頼性の向上:
・長年のブランド力や品質に裏付けられた信頼性は、消費者がその商品を選ぶ際の重要な要因となります。信頼されるブランドは、価格競争に陥りにくく、高い利益率を維持しやすいです。
■価格設定の柔軟性
・有名なブランドは、競争相手よりも高価格で商品を販売することができることが多いです。ブランドの価値が高ければ、消費者はそれに見合う価値を感じ、価格が高くても購入することを厭わない傾向があります。
■市場での競争優位性
・強いブランドは、競争が激しい市場でも優位に立ちやすいです。新規参入者や既存の競合他社に対して、差別化を図りやすく、顧客の忠誠心を獲得することができます。
■ロイヤルティの向上
・ブランドが認知され、信頼されると、消費者はリピーターになりやすくなります。ブランドロイヤルティは、安定した収益をもたらし、新規顧客獲得のためのコストを削減する助けにもなります。
高付加価値化した農産物のブランディング、パッケージデザイン、販路開拓まで一貫してサポートするサービス
地域の未活用資源や伝統食材を発掘し、商品企画・開発からパッケージデザイン、販路開拓、そして地域ブランド化まで一貫して支援するサービス
日本の高品質な農産物や加工食品を海外市場に展開するための、輸出戦略、海外市場向けパッケージデザイン、プロモーション支援
少量多品目生産を行う小規模農家や、販路開拓に課題を抱える新規就農者に対して、費用対効果の高い簡易パッケージデザインの提案と、オンライン販売や直売所での見せ方を指南するサービス
人材不足の課題を抱える農業法人が、魅力的な職場であることをアピールするための採用ブランディング(ウェブサイト、パンフレットなど)と、生産物のパッケージデザインを連動させ、企業イメージ全体を向上させる支援
新商品開発や加工施設建設の資金調達をクラウドファンディングで行う際の企画・実行支援
規格外の農産物を加工品として付加価値をつけ、食品ロス削減にも貢献するビジネスモデルの構築
複数の農家や観光施設と連携し、食をテーマにした複合的な観光体験(例:収穫体験+料理教室+農家民宿宿泊)の開発


商品は作るのゴールから売れるゴールへと戦略設計を行います。
貴社の思い取組をチームを編成しながら形にしてまいります。
売れるための設計を行います。商品の特徴など様々な角度から対象に向けて戦略を実施。
地元から広域全国区へと皆様の事業をサポート致します。
店舗販売 EC等 | 催 事 お歳暮 お中元 | 弊社サポート | |
| 焼き菓子 | 〇 | 〇 | 戦略設計 |
| 冷菓子 | 〇 | 〇 | コンセプト設定 |
| 生菓子 | 〇 | 〇 | マーケティング |
| 洋菓子 | 〇 | 〇 | 催事支援 |
| 和菓子 | 〇 | 〇 | 販路支援 |
| ドレッシング | 〇 | 〇 | 営業支援 |
| ジャム類 | 〇 | 〇 | 広告業務 |
| 食品類全般 | 〇 | 〇 | 製造 |
■ご依頼の流れ:野菜(果実)供給→ペースト/粉末/加工→試作→商品化
まずはお気軽にご相談下さい。 あなたの思いを事業へと繋ぎます。

水稲生産者様の収益アップを支援
儲かる農業を支援すべく、弊社では水稲生産者様のお米から商品開発を行っております。
■精米支給→米粉製造(30k~承っております)
■商品例
・アイスクリーム
・菓子類
・パン類
■その他のサポート
・ブラディング
・WEB、EC、SNS立上げ支援
・販路開拓
当社には52年以上の豊富な経験と高い技術力がございます。これらを生かし、単なる開発だけでなく、あらゆるニーズにお応えいたします。
地元で52年間、地域に密着して事業を行なってまいりました。周辺環境や地域の特性など、地元だからこそ把握していることを生かし、きめ細かいサービスを提供いたしております。
お客さまごとにきちんとお時間をとり、丁寧なご説明を心がけております。お客さまにご納得いただけないままお手続きを進めるようなことは一切ございません。安心してご相談ください。
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健康と美容につながる商品開発を
総合プロデュース
弊社では、医師・獣医・栄養士による健康美容成分の高い食品の開発も承っております。
信頼と権威のある医師が御社の食品開発のサポートをお手伝い致します。
■内容
・開発監修
・商品コメント
*弊社対応商品に限ります



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米粉のトマトロール
(通常3~8倍リコピン入り)
・機能性のトマトロール
・青パパイヤのアイスクリーム
・安納芋シフォンケーキ
・安納芋ジャム
・枝豆ケーキ
・ごろごろ 果実100% 桃ジャム
・低臭ニンニクオリーブオイル~アホエン含有~
・葱チーズクッキー
・ビーツジャム
・米粉の黒豆マドレーヌ
・オレンジ芋シフォンケーキ
・煎茶アイスクリーム
・ほうじ茶アイスクリーム
・ぶどうアイスクリーム
・レモンドレッシング
・イチゴのクランチチョコ
・カレー/スープ類
・ケールクッキー
・野菜ドーナツ
・白桃ジャム
・バーニャカウダ
・パスタソース
・キャンプ場カレー
・他
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東京都 瑞穂町
農作物を使用したスイーツの開発をお手伝い頂きました。

東京都
トマトのブランド化の為にマーケット調査イベント開催致しました。女性向けのイベントを支援。