健康経営と地域活性化のことなら、食と健康サポート研究所にお任せください。
食と健康サポート研究所
～株式会社アダチファクトリー～
〒130-0026 東京都墨田区両国3-3-4
03-6808-1345
営業時間 | 10:00～17:00（土日祝を除く） |
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売れる食品開発・商品開発・マーケティング支援｜食と健康サポート研究所
食品OEM／ODM開発を丸ごと支援します。
小ロットから始めたい・新商品を早く市場投入したい企業様へ。食品に関する商品開発からマーケティングまでトータル的にサポート致します。貴社のパートナーとしてご利用下さい。
企画・試作・製造・パッケージ設計〜納品まで一気通貫で対応。
■生産者・飲食店・新規参入者・健康関連事業の商品開発お任せください！
＊バイヤー販路支援も丸ごとサポート！
売れる商品開発
生活者の皆様にとり必要な製品開発に組んでおります。野菜の作付け流通から【６次化】としての付加価値を目指しております。
また、地域の伝統菓子店（洋菓子・和菓子）とコラボしながら地元ならではのお菓子の開発マーケティングに取り組んでおります。
■OEM（お客様の仕様・企画に従って商品を製造）
■ODM（商品企画・処方設計から弊社が提案し、製造まで対応）
食品開発のステップ
- ヒアリング（希望・売りたいターゲット）
- 商品コンセプト設計
- 原料設計・試作・官能評価
- 製造（小ロット〜量産）
- 品質管理・添加物表示サポート
- パッケージデザイン・納品
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商品開発及び売れるマーケット戦略総合支援
- ブラディング支援（SNS,EC、オフライン展示会等）
- イベントの企画運営
- 販路開拓支援
- バイヤー商談会支援
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売れる可能性を事前検証する商品企画診断 ＊コンサルティング契約者
- 想定ターゲット顧客の推定（年代・性別傾向・利用シーン）
- 競合ポジショニング分析(同価格帯・同チャネル・同カテゴリ)
- 需要の強さ(正確な販売数量ではなく、需要が強いゾーンか・ニッチすぎるか -価格が合っているか・市場適合度（売れやすさスコア）)
コンサルティング契約についてはこちら
生産者様/飲食関係者/道の駅、直売所、観光農園関係者/新規事業関係者 商品化お手伝い致します。
- 生産者様の農産物から商品開発（レシピ、企画、試作、本製品）
- 飲食関連 メニュー加工品商品開発（レシピ、企画、試作、本製品）＊レシピ支給可
- 道の駅、直売所、観光農園 加工品開発（レシピ、企画、試作、本製品）
- 食品加工品の新規事業 （レシピ、企画、試作、本製品）
詳しくはこちらをクリック
400年伝統農家と商品開発など
こだわりの農業従事者との出会い
弊社では、食の専門家から農業専門家まで在籍しており製造業と農業従事者をつなぎ商品開発をサポート致します。
健康ニーズにマッチ
モノ・コト・ストーリー展開
人口減少時代にモノとコトを組み合わせた商品開発をマーケティングからリサーチまでお任せ下さい。
お気軽にご相談下さい
市場リサーチして商品化
弊社では、市場リサーチしマーケットのある商品化を目指しております。高齢者の市場や女性の社会進出に伴い時短健康志向の増加など、社会性の高い大学での評価を頂きマーケットへの販売促進もサポートしております。
現状から目標へ事業モデル策定
現状での課題抽出からビジョン設定
ヒアリングを中心に商品化と認証を全面サポートしております。公的機関の専門家が貴社事業モデル構築をお手伝い致します。
3温度帯でご対応致します（参考例）
- 調味料（ソース・タレ・ドレッシング）
- 惣菜・レトルト食品
- 冷凍食品
- 飲料
- 菓子類
- OEM／ODM包装設計まで対応（容器・ラベル・仕様）
小ロット食品開発 サービス比較表
| 比較 項目 | 大手OEMメーカー | 弊社サービス | 導入メリット |
| 最小製造ロット | 3,000個 〜 10,000個以上 | 200個 〜 500個～ | 在庫リスクを極小化し、テスト販売が可能 |
初期投資（開発費） ＊別途検査費用かかります | 三十万〜数百万円（高額） | 数万円〜（低コスト）*商材によりことなります。 | トライアルが可能。新規事業に挑戦できる |
| 試作スピード | 2〜3ヶ月（順番待ちあり） | 最短2週間～3か月程度 | トレンドを逃さず、迅速に市場投入が可能 |
| 原材料の持ち込み | 指定原料のみ（対応不可が多い） | 柔軟に対応（農産物1kg〜）＊ペースト、粉末化 | 規格外品やこだわりの自社原料を活用可能 |
| パッケージ・ラベル | 既製品の転用が多い | 小ロット対応の独自デザイン（チャネル対応） | オリジナリティの高いブランド構築ができる |
| 販路・PR支援 | 製造のみ（販売は自己責任） | ナラティブ構築・販路支援契約有 | 「作って終わり」にさせない出口戦略 |
| 地場産品基準対応 | 区域外製造になることが多い | 原料50％基準、ストーリー重視 | ふるさと納税の返礼品として登録しやすい |
販路ブランディング支援はこちら
6次産業化参考
商品は作るのゴールから売れるゴールへと戦略設計を行います。
貴社の思い取組をチームを編成しながら形にしてまいります。
商品企画から様々なアドバイス
売れるための設計を行います。商品の特徴など様々な角度から対象に向けて戦略を実施。
地元から広域全国区へと皆様の事業をサポート致します。
商品例
店舗販売 EC等 | 催 事 お歳暮 お中元 | 弊社サポート | |
| 焼き菓子 | 〇 | 〇 | 戦略設計 |
| 冷菓子 | 〇 | 〇 | コンセプト設定 |
| 生菓子 | 〇 | 〇 | マーケティング |
| 洋菓子 | 〇 | 〇 | 催事支援 |
| 和菓子 | 〇 | 〇 | 販路支援 |
| ドレッシング | 〇 | 〇 | 営業支援 |
| ジャム類 | 〇 | 〇 | 広告業務 |
食品全般 （冷凍、チルド、常温） | 〇 | 〇 | 上記参照 |
まずはお気軽にご相談下さい。 あなたの思いを事業へと繋ぎます。
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これまでの実績
米粉のトマトロール
（通常3～8倍リコピン入り）
・機能性のトマトロール
・青パパイヤのアイスクリーム
・安納芋シフォンケーキ
・安納芋ジャム
・枝豆ケーキ
・ごろごろ 果実100% 桃ジャム
・低臭ニンニクオリーブオイル～アホエン含有～
・葱チーズクッキー
・ビーツジャム
・米粉の黒豆マドレーヌ
・オレンジ芋シフォンケーキ
・煎茶アイスクリーム
・ほうじ茶アイスクリーム
・ぶどうアイスクリーム
・レモンドレッシング
・バーニャカウダ
・パスタソース
・キャンプ場カレー
・ハンバーグ
・バンズ
・食品関連
・他
売上支援のサポート内容：「商品を変える」のではなく 「人と組織の行動が変わることで、結果が変わる」
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お客さまの声
地域商材での開発
東京都 瑞穂町
農作物を使用したスイーツの開発をお手伝い頂きました。
商品のプロデュースイベント支援
東京都
トマトのブランド化の為にマーケット調査イベント開催致しました。女性向けのイベントを支援。
